domingo, 17 de abril de 2016

CAZUELA DE CAZÓN CON TOMATE Y LANGOSTINOS.......



INGREDIENTES : cazón .....tomates maduros....cebolla....pimiento verde.....langostinos...sal....aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO : En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite y hacemos un sofrito de cebolla y pimiento verde. Pelamos unos tomate maduros, los troceamos y se añaden a la cazuela.

Las rodajas de cazón las partimos por la mitad y le quitamos la espina central que es dura y parecida a un hueso. Las agregamos a la cazuela diez minutos antes  que se termine de hacer el tomate.

También añadimos unos langostinos pelados .


 Tapamos la cazuela de barro y esperamos que esté hecho. Ponemos la mesa y a comer que se enfría....!!!!!