martes, 6 de octubre de 2015

CREMA DE PATATA Y NUECES...........




INGREDIENTES :
1 kg. de patatas.....200 gr.judías verdes.... 100 gr. de nueces.... 1 pimiento verde....pimentón....aceite de oliva virgen extra....sal.

MODO DE HACERLO : 
-Pelamos las patatas y las lavamos.
-Limpiamos las judías verdes y las picamos en trozos.
-Quitamos las semillas del pimiento verde, le lavamos y le picamos.
-Se pone en una cacerola con agua  las patatas troceadas, las judías y el pimiento. Echamos sal,  las nueces y  reservamos seis o siete para adornar el plato. Lo dejamos cocer hasta que los ingredientes estén hechos.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite y doramos un diente de ajo entero y le retiramos cuando ya esté dorado. Añadimos una pizca de pimentón y agregamos a la cacerola.
Lo pasamos todo por la batidora incluyendo el ajo dorado sin piel.
Servimos y adornamos con unas nueces 

Una crema que no necesita nada más.....!!!!!!!!!!!1