domingo, 16 de agosto de 2015

LOMO DE TERNERA A LA PLANCHA....


INGREDIENTES : lomo de ternera....sal gorda....tomates cherry....orégano.


MODO DE HACERLO : -Cuando la plancha está caliente se pone encima el lomo de ternera sin quitar el borde de grasa, ya que no se echa nada de aceite en la plancha. Esto hace que la carne no quede seca.



-Se echa sal gorda una vez que la carne está hecha y la retiramos de la plancha.




-El punto de la carne es el que cada comensal quiera,  ( poco hecha, en su punto , o muy hecha )

-Lavar unos cherrys, partir por la mitad y poner una pizca de orégano para acompañar este delicioso y tierno lomo de ternera.


Entre las propiedades nutricionales cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes :
hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio, proteínas, vitamina A, y todas las del grupo B. ....todo tan necesario para un buen desarrollo.