viernes, 22 de agosto de 2014

LASAÑA MARGARITA.....



INGREDIENTES : carne picada de ternera....tomate natural....harina....orégano....queso...vino blanco...sal....aceite de oliva virgen extra...nuez moscada.....albahaca

MODO DE HACERLO :

En la fuente de horno se colocar una capa fina de tomate frito casero y encima se echa una salsa bechamel, ( que se ha hecho con leche, harina, mantequilla, nuez moscada, pimienta negra molida y sal.)





Seguidamente se colocan las láminas de pasta de lasaña ( en esta receta las he puesto precocidas, que basta con tenerlas en remojo cinco o seis minutos, se escurre el agua y se utilizan.)



 Se pone encima la carne picada previamente salpimentada y  rehogada con cebolla. Cuando está la carne en su punto se añade medio vaso de vino blanco, y cuando ha reducido se añade a la carne un par de cucharadas soperas de bechamel para que quede la carne más jugosa.


Poner unas rodajas finas de tomate natural y encima echar orégano y albahaca.

Después se cubre con salsa bechamel.

Se echa queso rallado y se gratina al hono.


Sacar del horno.


Llevar a la mesa ..........!!!!


y comer la Lasaña Margarita caliente......!!!!!!!