lunes, 11 de agosto de 2014

COLIFLOR CON VINAGRETA....


INGREDIENTES : coliflor....patata...cominos....cebolleta....aceite...sal...vinagre de módena...pimentón  de la Comarca de la Vera ..( el pimentón comprado en,

La Alacena de la Reina

www.laalacenadelareina.es


MODO DE HACERLO : Cortar en trozos la coliflor y lavar.

 Poner en una cacerola agua y sal para cocer la coliflor junto con unas patatas.

Mientras se va cociendo se prepara una vinagreta con pimentón de la comarca de la Vera , aceite , vinagre, sal, cominos, y cebolleta muy picadita.



Una vez la coliflor y la patata están cocidas se sacan con la espumadera para escurrir bien todo el agua.



Se colocan en un plato y se echa encima la vinagreta que antes se ha preparado.