domingo, 22 de junio de 2014

TARTA DE QUESITOS Y FRESAS......


INGREDIENTES : 12 quesitos.....7cucharadas de azúcar...4huevos grandes....2cuajadas.....1litro de leche.....fresas.....1paquete de galletas.




MODO DE HACERLO : 
-en la fuente donde se va a hacer la tarta , se ponen las galletas y se estrujan hasta que quedan deshechas.

 Después se echa la mantequilla deshecha.


-una vez que galletas y mantequilla se a mezclado bien se aplasta con una cuchara formando así la base de la tarta.
-se mezclan los quesitos, los huevos batidos, el azúcar y las cuajadas.
-se pone a calentar la leche y antes que empiece a hervir se añaden los anteriores ingredientes .
-se deja cinco minutos a fuego lento sin parar de mover para que los huevos no cuajen.


-se vuelca sobre la base de galletas muy despacio .


-adornar con fresas partidas por la mitad y laminadas ( eso a elección de la cocinera ).