viernes, 4 de abril de 2014

SALMÓN CON CHIPIRONES.......




INGREDIENTES : salmón....calamares.....cebolla....puerro....ajo....laurel....perejil....sal...aceite de oliva virgen extra....limón.



MODO DE HACERLO : Se hace un sofrito con cebolla, unos dientes enteros de ajo, y con la parte verde de un puerro.


Después se echan los chipirones limpios y troceados para rehogar.


Se vuelca en una cazuela de barro donde se ha colocado el salmón. Se añade el zumo de medio limón y medio vaso de agua.
Se hace en el horno diez o doce minutos a una temperatura de 170·c



Sacar y servir......!!!!!!