domingo, 2 de marzo de 2014

ARROZ CALDOSO CON LOMO.......



INGREDIENTES : arroz....lomo....zanahoria....ajo....laurel...sal....aceite de oliva virgen extra...pimentón.

MODO DE HACERLO : Se parten unos filetes de lomo adobado en trocitos y se rehoga con zanahoria muy picada y unos dientes de ajo.

Cuando ya está rehogado se sazona , se echa una pizca de pimentón . una hoja de laurel, y caldo de un fumet de carne y verduras que previamente se ha preparado. Al empezar a hervir se añade el arroz y se deja hasta que está en su punto .