viernes, 22 de noviembre de 2013

PURRUSALDA...........( puerros, patatas y bacalao )

INGREDIENTERS :patatas....puerros....bacalao....pimentón....ajos....sal...aceite de oliva virgen extra.


MODO DE HACERLO : Limpiar los puerros y partir en trozos .
Las patatas ya peladas y limpias también se parten.


El bacalao se parte en trozos.


Patatas y puerros se ponen en una cacerola con agua y sal para cocer.


Se echa el bacalao cuando las patatas y los puerros están hechos.


El bacalao como cualquier pescado con unos minutos está cocido.
Se fríen unos ajos en trocitos pequeños , se echa pimentón y se agrega a la cacerola . 


Servir la purrusalda.