domingo, 10 de noviembre de 2013

ENSALADA MARIPOSA........

INGREDIENTES : lechuga morada....cebolla.....aceitunas de año.....pimiento rojo de lata.....tomate....plátano.....orégano....espárragos blancos.....limón......sal....canela...aceite de oliva virgen extra....vinagre de Módena.

MODO DE HACERLO : La lechuga se lava separando las hojas. Al ser la lechuga morada de hojas pequeñas se dejan enteras y extendidas sobre la fuente que se prepara la ensalada.

Se corta el tomate en rodajas finas y después por la mitad, se pone en el plato . Añadir unos espárragos blancos.

 En tiras finas se corta la cebolla y el pimiento rojo de lata para agregar a la ensalada con un puñado de aceitunas de año.

Se sazona, se le echa un chorrito de aceite, vinagre de Módena, y un poco de orégano y ajo molido sobre el tomate.

En el centro de la ensalada, se pone unas rodajas de plátano con canela molida.




Unas gotas de limón le dan el toque final...........!!!!!!!!!!!!