lunes, 16 de septiembre de 2013

EMPANADA DE CARNE PICADA.......

INGREDIENTES : hojaldre....carne picada de cerdo y ternera.....cebolla.....pimiento.....tomate....huevo....sal....pimienta negra molida.



MODO DE HACERLO : Se salpimenta la carne picada y se rehoga con cebolla ,tomate, y pimiento picado en trozos pequeños.

En la mesa, se echa un poco de harina y se estira la masa de hojaldre. Se coloca en una bandeja y se echa encima la carne picada. Se pone otra lámina de hojaldre también estirado.

Con un tenedor se sellan los bordes, y se pincha el hojaldre para que con el calor no se rompa.

Pintar con huevo batido.



 hornear a 180·c quince, ó veinte minutos.