lunes, 2 de septiembre de 2013

CARILLAS CON ARROZ........

INGREDIENTES : carillas.....arroz.....zanahoria....cebolla.....puerro....pimiento rojo....laurel...ajo....tomate....panceta....chorizo....aceite de oliva virgen extra....sal.






MODO DE HACERLO: Se ponen a cocer las carillas con sal. unos dientes de ajo, y una hoja de laurel.

Sofreímos unos trozos de zanahoria, cebolla, puerro, pimiento rojo, y por último se agrega el tomate .

Freir también unos trozos de chorizo y de panceta.

Se echa a las carillas y que cueza todo junto.



Poco antes que las carillas terminen de hacerse se echa un puñado de arroz.


Veinte minutos para que el arroz se haga .