sábado, 6 de julio de 2013

REVUELTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES......

INGREDIENTES: champiñones....setas cultivadas.....cebolla....ajo....cayena....perejil....sal....aceite de oliva.




MODO DE HACERLO : Se lavan los champiñones y las setas dejando que escurran bien.


Los champiñones se parten en cuatro trozos, y las setas en tiras no muy finas.






En un chorrito de aceite se pone a pochar la cebolla ya picada, y se echa también los champiñones y las setas, dejando que se haga a fuego medio.



Cuando va cogiendo color, se echa dos dientes de ajo machacados y una cayena pequeña para que le de un toque picante. Se tiene al fuego unos minutos, hasta que el ajo se mezcla con todos los ingredientes.



Echar en una fuente y espolvorear con perejil molido.



                                              A COMER.....!!!!!!!!!!!!!