martes, 2 de julio de 2013

ACELGAS.....

INGREDIENTES :Acelgas....cebolla....ajo....jamón....almendras ...sal....pimentón....aceite de oliva.

MODO DE HACERLO: Se lavan las acelgas,  se parten en trozos y se ponen a cocer con sal unos veinte minutos.
Una ver cocidas, se ponen en un colador para que escurran todo el agua.

Se prepara un sofrito con media cebolla pequeña, dos dientes de ajo machacados y cuando está todo dorado se echa unos trozos de  jamón , unas almendras cortadas en trozos y una pizca de pimentón.

Echar las acelgas y rehogar todo junto un par de minutos para que mezcle todo bien.