sábado, 29 de junio de 2013

POLLO ASADO CON ZANAHORIAS......

INGREDIENTES:  pollo...zanahoria....cebolla....ajo....aceite de oliva....sal....vino blanco....manzana....tomate....albahaca....laurel.

MODO DE HACERLO:

Se corta el pollo en cuartos, se le echa sal,  se unta con un limón, ajos machacados,  y se coloca en una fuente con un chorrito de aceite.

Se corta la zanahoria en rodajas, la cebolla en aros, y se echa en la fuente con el pollo.
Añadir un vaso de vino blanco, otro de agua, dos manzanas partidas ,dos hojas de laurel, un chorro de aceite y unas hojas de albahaca.

Meter en el horno durante cuarenta y cinco minutos a 180·c de temperatura. Agregar un tomate quince minutos antes de sacar el pollo.