domingo, 23 de junio de 2013

MERLUZA CON LANGOSTINOS....

INGREDIENTES : merluza....langostino....cebolla....ajo....perejil....vino blanco....harina....aceite....sal....hebras de azafrán.


Se pone a dorar la cebolla cortada en trocitos pequeños, al tomar color se le echa el ajo y el perejil machacado , una pizca de harina, se le da una vuelta.......añadimos un vaso de agua y cuando empieza a hervir agregamos la merluza cortada en rodajas o en lomos,  (como más nos guste ) los langostino y las hebras de azafrán. Cocer diez minutos ........



  • Muy rico......